Sophie Christmann, Miteigentümerin des Weinguts Christmann in Gimmeldingen, spricht über die Chancen und Herausforderungen der Zusammenarbeit verschiedener Generationen in einem Familienbetrieb. Sie erläutert u.a., wie sie mit ihrem Vater die Rotweinproduktion im Weingut eingeführt hat und welche Prozesse und Entscheidungen dabei eine Rolle spielen. Sophie Christmann berichtet auch von der Gründung eines neuen Unternehmens für Schaumweine und der Übernahme der Weinberge ihrer Nachbarn.
Kapitel
| Zeitstempel | Thema |
|---|---|
| 00:00 | Einleitung und Vorstellung des Themas |
| 00:30 | Parallelen zwischen Weinherstellung und Projektmanagement |
| 08:02 | Die Einführung der Rotweinproduktion im Weingut |
| 11:07 | Erfahrungswissen und Intuition in der Weinherstellung |
| 15:18 | Die Übernahme von Weinbergen |
| 16:13 | Der erfolgreiche Generationsübergang in einem Familienunternehmen |
| 22:29 | Krisenbewältigung: Flexibilität und Anpassungsfähigkeit |
| 23:25 | Der Klimawandel als ständige Herausforderung im Weinbau |
| 24:51 | Vorbereitung auf Wetterkrisen: Kapazitäten und schnelle Reaktion |
| 27:09 | Anpassung an veränderte Absatzwege während der Corona-Pandemie |
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